pH는 수소 이온 농도의 로그
pH는 용액 속 수소 이온(H⁺) 농도를 나타내는 값으로, 농도에 상용로그를 취해 부호를 바꾼 것입니다. 25°C 순수한 물은 수소 이온 농도가 10⁻⁷mol/L라 pH 7, 중성입니다. pH가 7보다 작으면 산성, 크면 염기성입니다.
pH = −log₁₀[H⁺], pH + pOH = 14 (25°C)
로그 단위라 pH가 1 낮아지면 수소 이온은 10배 많아집니다. pH 3인 식초는 pH 5인 커피보다 100배 산성입니다.
생활 속 pH
위산은 pH 1~2로 매우 강한 산성이고, 레몬즙과 식초는 2~3, 커피는 5 안팎입니다. 사람 피는 7.35~7.45로 아주 좁은 범위를 유지합니다. 바닷물은 약 8.1의 약염기성인데, 대기 중 이산화탄소를 흡수하면서 산업화 이후 조금씩 낮아지고 있어(해양 산성화) 산호와 조개에 영향을 줍니다.
자주 묻는 질문
pH가 음수일 수 있나요?
진한 염산처럼 수소 이온 농도가 1mol/L를 넘으면 pH가 0보다 작아질 수 있습니다.
알칼리수는 몸에 좋은가요?
마신 물은 위산(pH 1~2)에 섞여 곧 산성이 됩니다. 효과는 과학적으로 뚜렷하지 않습니다.